芒果体育以麻六记西直门店为例,继2024年12月16日直播后,该门店从2月9日起至今每天都进行直播。门店工作人员表示,其实此前门店也尝试过直播,但效果不佳,近期流量有所好转。带货效果方面,该工作人员表示:“有时候好有时候不好,生意就是这个样子芒果体育。”
商业那点事儿小编在社交平台上看到,北京麻六记丽泽路分店、安贞店、国贸店等,还有位于上海、济南、云南等地的门店均已加入直播阵营,部分门店甚至从上午直播到凌晨。
麻六记甚至在社交平台上发文称,“店长、服务员、前台甚至保洁阿姨,这些平日里默默无闻的工作者如今成了直播间里的主角”。
关于线上业务的未来发展规划,小编联系到麻六记,但其相关负责人并未透露更多内容。
小编走访看到,周末中午11点,麻六记国贸店已经开始等位排号,APM店还有空位,晚间6点左右,麻六记清河万象汇、西直门店等均已开始等位,其中西直门店中桌有29桌在等位。
对于张兰、汪小菲直播间被封是否对门店客流产生影响,一门店工作人员表示,并没有过多影响芒果体育,具体经营情况不清楚。
2020年12月,麻六记首家门店在北京国贸开业,这一自带流量的川菜品牌开启扩张之路。正因麻六记与创始人深度绑定,每当汪小菲冲上热搜,麻六记的直播间总会涌入流量,支持声与质疑声并存,张兰也顺势而为,一度引发消费者“激情”下单,可谓掌握了流量密码。
据21世纪经济报道,麻六记也孵化出结巴哥、眉毛哥、紧张哥等一批网红,直播效果也较为不错。
据蝉妈妈数据,2月9日—10日,麻六记关联直播803场,销售额达到1000万—2500万元,环比上升102.67%。其中,济南恒隆店开播三天,销售额持续增长,在2月11日斩获了累计481.6万的观看人次,销量5万—7万件商品,销售额达到100万—250万元。
麻六记APM门店工作人员对小编表示,部分门店会开直播,但并不清楚公司是否对门店有直播要求。
除了线上业务之外,麻六记近年来确实也在线下拓展。一方面,麻六记不断在更多城市开出首店,目前门店数达43家;另一方面,麻六记还开出了麻六记酸辣粉餐厅芒果体育,并在社交平台上表示2025年麻六记酸辣粉店将拓展至300家。
福州公孙策公关合伙人詹军豪表示,一方面,多店自主直播的现象有助于麻六记分散风险,减少对单一直播账号的依赖,从而在一定程度上缓解因创始人账号被封禁带来的销售压力;另一方面,多店直播也能增加品牌曝光度,拓宽销售渠道。然而,这也对麻六记的运营管理能力提出了更高要求,需要确保各门店直播内容的质量和一致性,以维护品牌形象。
业内有声音这样形容麻六记:“诞生于2020年的麻六记,几乎是一个寄生在相关舆论之上的餐饮品牌”,而这似乎不是空穴来风。
财经天下WEEKLY报道称,第三方数据平台显示,2025年以来,张兰与汪小菲的相关账号直播带货销售额,几乎占麻六记整个品牌抖音销售额成绩的近40%。当“大主播”受限,麻六记的“直播矩阵”能否承接下这波流量呢?
中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平认为,麻六记品牌与创始人的深度绑定,品牌自带流量,并通过创始人的影响力吸引更多的关注和流量。但创始人的举动也容易使品牌受到波及和消费者的质疑。目前多店自主直播的模式同样存在风险芒果体育,需要品牌制定统一的营销策略和推广计划,并加强对各个直播间的监管,避免出现虚假宣传、产品质量等问题。
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