芒果体育近年来，以“配料干净”为标志的健康产品在零售市场迅速崛起。特别是山姆会员店推出的“一颗小橘干”零食芒果体育，自去年10月上架后迅速断货，成为消费者新宠。其成功背后芒果体育，得益于对配料的简化创新：将过量的食品添加剂剔除，糖分减少了30%，最终只保留了蜜橘芒果体育、白砂糖和柠檬酸，且保证健康的保质期缩短至5个月。
这一趋势在电商平台上同样明显。叮咚买菜通过用户投票发现，超过95%的参与者自称“成分党”，而某烘焙商品在标注“配料干净”后销量翻倍。如今，配料表已成为零售商之间的新竞争焦点，从年轻的养生族到关注健康的老年群体，消费者对于健康简单的食品成分需求不断上升。
诸如胖东来的黑豆酱油等自营商品凭借其简洁的成分（仅水、非转基因黑豆、食用盐和小麦）迅速抢购一空芒果体育，反映出市场对健康食品的渴望。全球范围内，“清洁标签”的概念正在流行芒果体育，预计到2030年市场规模将达到624.3亿美元，欧美地区对此尤为重视。
在中国，京东1号会员店及叮咚买菜纷纷加入“配料干净”的行列，前者推出了“0添加”食品标准，而后者则从儿童食品入手，努力确保更少添加和简单的配料。
尽管“配料干净”市场方兴未艾，零售商和生产商仍面临挑战，如如何平衡口感与配料简化、如何统一标准、以及如何管理生产成本等问题依然亟需解决。综上所述，随着消费者对健康的日益关注，“配料干净”的趋势不仅是市场需求的反映，更为零售供应链提供了新的机会。返回搜狐，查看更多
